Правила использования

Авторизация

Якуш Евгений Валентинович
Зам. ген. директора, зав. НИО технологии ПерГБ, к. х. н.

Телефон: (423) 24 00 489

Информация: Якуш Евгений Валентинович – заместитель генерального директора – заведующий научно-исследовательским отделением технологии переработки гидробионтов.
Окончил в 1979 году химический факультет Дальневосточного государственного университета. Ученая степень – кандидат химических наук. Тема диссертации: «Алкилтиазолы в формировании запаха консервированного криля». Опубликовано более 80 научных работ, имеет три патента.
Основные научные интересы:
поведение основных групп белков гидробионтов в природе и во время пищевой переработки.

 
© 2009 ФГУП ТИНРО-Центр. 690091, г. Владивосток, пер. Шевченко, 4
Использование оригинальных материалов Портала ТИНРО-Центра разрешается при указании ссылки на источник
тел. 24-00-921, факс 23-00-751
Rambler's Top100