Автор: Беседнова Н.Н.

Биологически активная добавка к пище «Моллюскам» (в помощь практическому врачу) : методическое пособие / Н.Н. Беседнова, Т.Н. Пивненко, Т.С. Запорожец. — Владивосток: ТИНРО-центр, 2008. — 38 с.

В настоящем пособии представлен опыт применения моллюскама — биологически активной добавки к пище, полученной путем ферментативного гидролиза из моллюсков Тихого океана. Моллюскам нетоксичен, эффективен для усиления функций иммунной системы у лиц с низкими значениями показателей иммунного статуса, оказывает прямое и опосредованное антиоксидантное действие, снижая уровень продуктов перекисного окисления липидов и усиливая работу антиоксидантной системы организма. Моллюскам является источником заменимых и незаменимых аминокислот.

Данное пособие предназначено для врачей-терапевтов, иммунологов, инфекционистов, офтальмологов, гематологов, геронтологов и других специалистов, которые используют БАД к пище в комплексе лечения различных болезней.